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食卓で使いやすい |
丸まな板 丸まな板は、まな板を縦・横の区別なく使えるため、同じ部分だけすり減るという事もなく、切ったものを寄せながら回して使うことでスペースを有効に利用できるなど、その使い良さで根強い人気があります。 また、扱いやすいように4ヶ所に取っ手の窪みを付け、さらに、立てかけた時に転がらないように一部を真っ直ぐに削っています。
発売中止
桐たんすで知られる桐材は、湿度変化に対して微妙に膨張収縮したり、虫が嫌う成分を持つことや、燃えにくいといった特徴があります。 柔らかく、軽く弾力性があるので、包丁の刃を適度に受け止め、切り後が目立たない他、刃こぼれしにくく、切ったとき包丁が滑りにくい、乾きが早く黒ずみにくい、といった特徴があります。 桐 丸まな板(厚) ¥5,000(税込¥5,250)
直径36cm×4.5cm
直径36cm×3cm 青森ひば 丸まな板 青森ひばは、樹齢200年〜250年くらいのものが主流で、日本三大美林のひとつに数えられており、腐りにくい材として知られています。 性質は耐久性・耐朽性に優れ、独特の香気と色味があり、その源となるヒバの精油は、ヒノキチオールの成分を最も多く含み極めて強い殺菌力があり、薬品としても使われています。 また、雑菌を吸収しにくい性質を持ち乾きが早いので、水回りの木製品に最適な材のひとつとされています。 ¥6,000(税込¥6,300) |